Restaurante árabe en Pamplona

Carta de platos

La calidad de nuestra atención nos distingue. Gracias a ello nos hemos posicionado como un restaurante árabe de prestigio en Pamplona.

En Restaurante Árabe Alsafir ofrecemos:

Menú del día 14,00 € de lunes a viernes
El menú de degustación puede ofrecerse a 3, 4 o 5 personas. Consultar.
I.V.A. no incluido 10 %.

Entremeses 
01. Shanclish en aceite
Queso árabe con especias y aceite.
5,40 €
02. Lebna
Queso árabe blanco en aceite.
5,40 €
03. Lebna
Con sésamo negro.
5,40 €
04. Variación de los tres quesos 8,00 €
05. Homos
Crema fría de garbanzos y sésamo.
9,70 €
06. Homos con cordero
Crema de garbanzos con cordero y piñones.
10,20 €
07. Baba ganush
Crema fría de berenjenas y sésamo.
9,70 €
08. Pan árabe 1,20 €
 
Ensaladas
09. Ensalada Meshuía
Tomate, pimiento y cebolla asados.
9,70 €
10. Ensalada tuma
Pimientos asados.
9,70 €
11. Ensalada albadia
Remolacha y zanahoria.
9,20 €
12. Ensalada de lebne
Ensalada de queso, pepino y tomate.
9,70 €
13. Ensalada Alsafir
Variaciones de las cuatro ensaladas anteriores.
11,70 €
14. Tabule
Sémola con perejil, tomate y limón.
9,70 €
15. Ensalada mixta 9,20 €
16. Ensalada de naranja
Remolacha y naranja.
8,70 €
 
Sopas
17. Harira
Sopa marroquí con carne y huevos.
9,70 €
18. Tripolitana
Sopa de cordero y hierbabuena.
8,70 €
19. Sopa de garbanzos y pollo 8,20 €
 
Aperitivos
20. Faláfel
Fritos de verduras.
9,50 €
21. Kebba
Fritos de sémola rellenos de carne y piñones.
9,20 €
22. Warak Dawali
Hojas de uva rellenas de arroz.
7,70 €
23. Buruk
Hojaldres rellenos de pollo.
9,70 €
24. Hojaldres rellenos de queso 9,20 €
25. Kananet
Hojaldre relleno de carne, piñones y arroz.
9,20 €
26. Cromb relleno
Coliflor rellena de bonito.
8,70 €
27. Dybinjal
Berenjena rellena con queso, mejillones y aceitunas.
9,70 €
28. Asdaf
Brochetas de mejillones fritos.
9,70 €
29. Embaten
Patata rellena de carne picada.
10,20 €
30. Full mudamas
Habas al estilo egipcio.
9,70 €
31. Fasulia
Alubias al estilo árabe.
9,70 €
 
Platos a la brasa con su guarnición
40. Kabab
Brochetas de cordero.
14,00 €
41. Dajaj
Brochetas de pollo.
13,00 €
42. Kefta
Brochetas de ternera picada.
12,00 €
43. Samac
Brocheta de pescado a la brasa.
13,50 €
44. Kabab variado
Cordero, ternera, pollo.
13,50 €
44. Kabab variado
Cordero, ternera, pollo.
13,50 €
45. Chuletón (600 grs. aprox.)
Chuletón de buey con o sin especias.
21,00 €
46. Solomillo
Ternera a la parrilla con o sin especias.
19,00 €
47. Dloo
Costillas de cordero con o sin especias.
16,50 €
 
Tajines carne guisada
48. Tajín de cordero con almendras
Guisado típico con salsa de almendras.
16,00 €
49. Tajín de cordero al limón
Guisado típico con salsa de tomate al limón.
15,50 €
50. Tajín de cordero con ciruelas y piñones
Guisado típico con salsa y ciruelas.
17,50 €
51. Tajín de cordero con dátiles y nueces 16,50 €
52. Tajín de kefta
Carne picada, tomate y huevos.
13,50 €
53. Tajín de ternera y ciruelas
Guisado típico con salsa y ciruelas.
15,00 €
54. Tajín de pollo al limón y pasas
Guisado típico con salsa de limón al horno.
11,50 €
55. Tajín de pollo mecharmel
Guisado típico con salsa de perejil y cebollas.
13,00 €
56. Pastela individual
Hojaldre relleno de pollo con almendras al horno.
13,50 €
Pescados
57. Langostinos en salsa harisa
Salsa de tomate y limón, con o sin o picante.
16,50 €
58. Langostinos a la plancha 15,00 €
 
Platos por encargo
Para 2 personas-pedir con 2 días de antelación
El jaruf mehchy
Cordero al horno relleno con arroz, carne picada, piñones y almendras.
El meshuí
Cordero al horno.
 
Pastela de pescado o de verdura al horno
 
Menú degustación (precio para 2 personas)
Menú 1 (para 2 personas) 35,00 €
Ensalada Alsafir
Fritos variados
(faláfel, buruk, hoja de uva)
Kabab variado
(brochetas de cordero, pollo y ternera con arroz)
 
Menú 2 (para 2 personas)
1/2 cremas variadas + 1/2 ensalada Alsafir
(faláfel, buruk, hoja de uva)
Cus-cús zabide
Kabab variado
(1 brocheta de cordero + 1 de pollo)
36,00 €
Menú 3 - vegetal (para 2 personas)
Shanclish y lebna
1/2 ensalada Alsafir + 1/2 crema variadas
2 faláfel + 2 hojas de uva
Cus-cús vegetal
38,00 €
Menú 4 (para 2 personas)
Ensalada tabule o ensalada Alsafir
(sémola, tomate, hierbabuena o cuatro variantes)
Kananet
(hojaldre de carne y hojaldre de queso)
Tayin de cordero con ciruelas y piñones)
40,00 €
Menú 5 (para 2 personas)
1/2 cremas variadas + 1/2 ensalada Alsafir
Fritos variados
2 faláfel + 2 buruk
Cus-cús royal
(sémola con brocheta de cordero, kefta, pollo y verduras)
43,00 €

Lazo

Ofrecemos nuestros servicios para todo tipo de eventos.

Lazo

Todos los jueves se realiza la danza del vientre.

Visítenos.